KETEN TOHUMU (FLAX)
KETEN TOHUMU (FLAX)
Keten tohumunun faydaları
10 bin yıldır gıda olarak da kullanılan keten bitkisi, etkili bir gençlik, sağlık ve güzellik kaynağı. Keten tohumunda yok yok; Kolesterol düşürücü, felç, kanser, unutkanlık önleyici, bağırsak çalıştırıcı ve temizleyici etkisi bunlardan birkaçı. Uzmanlar, sıvı şeklinde, salataların üzerine serpiştirilerek veya günde bir çorba kaşığı şeklinde tüketmeyi öneriyor.
Keten tohumunun yararları
*
Mide-bağırsak sorunlarına karşı iyi gelir
*
Bağırsakları yumuşatır, kabızlığa karşı iyi gelir
*
Kemikleri güçlendirir. Özellikle menopoz döneminde yararlı
*
Bağışıklık sistemini güçlendirir
*
Menopoza bağlı şikâyetleri hafifletir
*
Kalp-damar hastalıklarından korur
*
Kolesterol, ÅŸeker seviyesini dengeler
*
Yüksek tansiyonu düşürür
*
Romatizmal hastalıkları önler
*
Sinir sistemini güçlendirir
*
Hafızayı güçlendirir
*
Konsantrasyon bozukluğuna karşı iyi gelir
*
Yaşlanmaya bağlı dikkat dağınıklığına karşı iyi gelir
*
Haricen kullanılarak yaraların çabuk iyileşmesini sağlar
*
Egzama ve sedef hastalıklarında kullanılır
*
Nasırlarda kompres olarak kullanılır
*
Solunum yolu hastalıklarında olumlu etki yapar
*
Ruhsal bozukluklara karşı iyi gelir
*
Öksürüğü giderir
*
Ağız boşluğu, boğaz ve diş eti rahatsızlıklarında gargara olarak
kullanılır
*
Lifleri sanayide, özellikle dokumacılıkta kullanılır
Keten tohumu ne içerir?
*
Omega-3, Omega-6 ve Omega-9 yaÄŸ asitleri
*
Yüksek oranda çözünür ve çözünmez lif
*
Protein
*
Lignanlar (kansere karşı maddeler)
*
Vitaminler
*
Mineraller
*
Aminoasitler
Keten tohumu nasıl tüketilir?
*
Kaynatılarak içilebilir.
*
Dövülerek, öğütülerek toz haline getirilebilir. Bir kaşık ağza
atıldıktan sonra arkasından su içilebilir.
*
Kavrulmuş olarak tüketildiğinde daha lezzetli olur. Keten
tohumunun çok özel bir tadı veya kokusu yoktur, ama kavrulunca güzel
bir tada kavuÅŸur.
*
Tohum şeklinde de tüketilebilir.
*
Yemeklere, yoğurda, salatalara, müsliye, pasta, börek gibi unlu
mamullere karıştırılarak da tüketilebilir.
*
Günde 1-1.5 çorba kaşığı keten tohumu sağlıklı kalmak açısından
yeterlidir. Dozunu kaçırmamakta yarar var.
